Se desempeña como capitán de Boeing 747 para Atlas Air Worldwide Holdings, con más de 20 años de experiencia en la industria de la aviación estadounidense. Francisco Díaz lidera tripulaciones en un entorno operativo global, tanto en vuelos de pasajeros como de carga. En sus 10 años en Atlas, ha volado aeronaves Boeing 767 y 747, tanto como primer oficial como capitán.
Nacido en Santo Domingo, República Dominicana, estudió derecho en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) en Santo Domingo. Sin embargo, antes de completar su grado, emigró a los Estados Unidos para perseguir su sueño de convertirse en piloto de aerolínea. En EE.UU., asistió al Tompkins Cortland Community College (TC3) en Ithaca, NY, donde obtuvo su título asociado en aviación y su certificación como piloto privado. Posteriormente, fue aceptado en la Embry-Riddle Aeronautical University (ERAU), campus de Daytona Beach, donde completó su licenciatura y maestría en ciencias aeronáuticas.
Inició su carrera profesional como instructor de vuelo en ERAU, impartiendo cursos de formación en todos los niveles. Desde el ámbito académico, hizo la transición a la industria aérea cuando fue contratado por la aerolínea chilena LATAM Cargo Airlines, donde se desempeñó como primer oficial de Boeing 767.
Francisco ha dedicado tiempo a diversas organizaciones a lo largo de su vida, comenzando con la Cruz Roja Dominicana, donde sirvió durante cuatro años como paramédico voluntario. En la actualidad, es presidente y fundador de la Asociación Dominicana de Aviación General (ADAG) y de AOPA República Dominicana, así como presidente y fundador del Captains Council.
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